作為“世(shi)界三大(da)蒸餾酒(jiu)之一”，白(bai)酒是中(zhong)華民族(zu)的“國粹(cui)”産業，曆(li)史悠久(jiu)、工藝精(jing)湛，而且(qie)是世界(jie) 上唯一(yi)采用“生(sheng)态釀造(zao)”工藝的(de)酒種。千(qian)百年來(lai)，白酒的(de)釀制技(ji)藝因與(yu)地理環(huan)境、水系(xi)資源、生(sheng)物菌種(zhong)、窖池窖(jiao)藏、節令(ling)周期、陰(yin)陽五行(hang)等，産生(sheng)着複雜(za)而奇特(te)的自 然(ran)聯系，一(yi)直披着(zhe)神秘的(de)面紗，使(shi)得古今(jin)無數釀(niang)酒人研(yan)究探索(suo)。因此，近(jin)年來，中(zhong)國白酒(jiu)申請成(cheng)為“世界(jie)非物質(zhi)文化遺(yi)産”的呼(hu)聲越來(lai)越高，并(bing)提高到(dao)“傳播中(zhong)華文 明(ming)最佳載(zai)體之一(yi)”的高度(du)，引起國(guo)家有關(guan)部門的(de)高度重(zhong)視。

 生産(chan)工藝及(ji)環境的(de)獨特性(xing)，是中國(guo)白酒軟(ruan)實力的(de)基礎。白(bai)酒生态(tai)發酵釀(niang)造工藝(yi)的神秘(mi)色彩，對(dui)窖池、窖(jiao)藏條件(jian)的要✋求(qiu)，對于生(sheng)産環境(jing)近乎苛(ke)刻的要(yao)求，“酒是(shi)陳的 香(xiang)”的年份(fen)魅力，傳(chuan)承了中(zhong)國博大(da)精深的(de)白酒文(wen)化😺，在繼(ji)承、創新(xin)過程中(zhong)，體現為(wei)産😍品質(zhi)量和🔞品(pin)牌影響(xiang)力不斷(duan)穩定提(ti)高，與國(guo)際通暢(chang)性烈性(xing)酒比肩(jian)，這些一(yi)并構成(cheng)了 白酒(jiu)的軟實(shi)力。

 在熔(rong)化帶應(ying)使芒硝(xiao)分解完(wan)全，玻璃(li)液中的(de)含量不(bu)😈應超過(guo)，并盡可(ke)能地避(bi)兔在冷(leng)卻或成(cheng)型時受(shou)還原👹焰(yan)的^作用(yong)引起二(er)次氣泡(pao)。在冷卻(que)帶或成(cheng)型帶所(suo)用⛹🏻‍♀️的耐(nai)火材料(liao)不能含(han)有還原(yuan)劑夾雜(za)物，如焦(jiao)炭、碳化(hua)物、矽酸(suan)亞鐵、鐵(tie)珠或硫(liu)化物等(deng)，否則将(jiang)産生由(you)灰泡至(zhi)較大的(de)氣泡，影(ying)響亞克力(li)酒盒的(de)質量。